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한국산업인력공단
조리/조주 선택으로 전체 1개의 상품이 검색되었습니다.
  • 전경철,김은영,임점희| 크라운출판사| 2017/09/10| 문제집
  • 28,000원 25,200원 (10%할인) 1,260원(5%적립)
  • 좀 더 쉽게 자격증을 취득할 수 있도록 다년간의 현장경험과 교육경험 그리고 기능사, 산업기사, 기능장 시험 감독위원 경험을 바탕으로 이 책을 집필하였습니다.
    짧은 시간에도 수험생들이 효과적인 학습을 할 수 있도록 한국의 전통음식과 궁중음식, 향토음식 등 한식조리과정을 수록하고, 또한 다년간의 기출문제를 분석하고, 예상문제를 쉽고 명확하게 설명하였으며 마지막 정리로 학습 후 정확하고 체계적인 음식을 효율적으로 만들 수 있도록 집필하였습니다.
    이 교재를 통해 한식조리산업기사 자격검정을 준비하는 모든 수험생들에게 합격의 영광과 함께 보다 더 한국음식을 사랑하고 올바른 조리방법을 터득하는 기회가 되길 기원합니다.


    책의 특징
    조리기능장 필기 판매 1위 전경철 저자의 실기문제편!!
    한국의 전통음식과 궁중음식, 향토음식을 분석하고, 110가지 조리과정을 간단하면서도 이해하기 쉽게 설명하여 정확하고 체계적인 작품을 만들도록 구성하였습니다. 또한 50개의 예상문제를 한눈에 알아보기 쉽도록 책속부록으로 구성하여 시험 준비과정의 효율성을 높였습니다.
    또한 미니부록을 새로 추가하여 국가기술자격 실기시험문제(예시)를 담았습니다.
    -110가지 조리과정 & 출제예상문제 50선 수록!!
    -최근 기출문제 경향을 분석하여 110가지 조리과정법을 완벽 수록!!
    -50개의 출제예상문제를 언제든 볼 수 있도록 별도 구성하여 수록!!
  • [출고 예정일] 10월 22일|출고일로부터 1~3일 이내 수령 가능